Scopri con la tua classe la magia dell’Antico Mulino a Pietra Anselmo. Immaginate di poter trascorrere una giornata in un antico mulino a pietra, di ascoltarne la storia, di poter seguire la trasformazione del chicco di grano in farina grazie all’originaria mola di pietra. Immagina di mettere poi le mani in pasta ed imparare a preparare il Pane secondo la ricetta tradizionale delle nostre nonne. Ed infine, di mangiare in compagnia ciò che hai preparato con le tue mani. 

Per tutti coloro che cercano luoghi autentici che uniscano la riscoperta della tradizione contadina, la bellezza del paesaggio, il calore dell’accoglienza e il gusto dei prodotti genuini del nostro territorio questo sarà un appuntamento imperdibile.

Proposta didattica:

• Accoglienza
• Storia dei mulini
• Racconto: dal grano alla nascita del pane e i vari prodotti da forno
• I cereali: quali sono e le differenze
• Mulino: Macinazione del grano
• Il pane: impastiamo la farina
• Merenda e pranzo con pane e olio, pizza e altri prodotti da forno.
• Ad ogni partecipante verrà rilasciato un piccolo ricettario con le ricette realizzate durante il laboratorio e l’attestato di ’Piccolo mugnaio e panificatore’